Merhaba Arkadaslar,
Gecenlerde arkadaslarim bana kahvaltiya geldi. Iste bu kahvaltinin favorisi olan ve benim ilk deneyimim olan trufflarimi asagidaki resimde goruyorsunuz. Goruntusu cok istah acici degil mi :) Tadina da arkadaslarimdan tam not aldim.Herkes once hazir oldugunu dusundu. Ama iste asagida tarifi...Hem de herkesin yapacagi kadar cooook kolay :)
Iste size ilk tarifimi veriyorum.
Malzemeler:
*200 gr kuvertur cikolata(Eminonu Nuans'dan alabilirsiniz.
*200 gr krema (Sutas veya tikvesli olabilir)
*Kakaolu dikdortgen hazir kekin yarisi(Yaklasik 100 gr herhalde)
*Arzu ederseniz icine 2-3 corba kasigi kadar Baileys likor(Veya arzu ettiginiz bir likor)
*Suslemeler icin kakao tozu,hindistan cevizi,file fistik, eritilmis cikolata
*Tabii kapsul kagitlari da unutmamak gerek(Eminonu veya Metro magazalarinda bulunabilir)
Yapilisi soyle;
Once ocakta kremamizi isitiyoruz.Kaynama noktasina geldiginde ocagi kapatalim. Sonra parcalara ayirdigimiz kuvertur cikolatamizi krema icine atip hizla karistiralim.Hatta rondodan gecirdigimiz kekimizi de atip blender ile puruzsuz bir hamur yapalim. En son likorumuzu de karistirip kapali bir kapta buzdolabina kaldiralim. Bu hamurun sertlesmesi icin bir gece dolapta bekletmek gerek. Ertesi gun kapsulumuze uygun kucuk topcuklar yaparak istedigimiz susleme malzemelerine bulayarak servis tepsimize alalim.
Iste bu kadar basit!....
Sevdiklerinize bayramda yapar ve zevkle ikram edersiniz artik :)
